Descrizione dei prodotti

Il numero cas della vanillina è 121-33-5, noto anche come 3-metossi-4-idrossibenzaldeide, che è un composto organico estratto dai baccelli di vaniglia. È leggermente dolce e solubile in acqua calda, glicerina e alcool. La vanillina ha un forte sapore di latte ed è un'importante fragranza di fascia alta ad ampio spettro che può essere utilizzata come fissativo e agente aromatizzante. La struttura della vanillina è C8H8O3. Ora è ampiamente utilizzato nei cosmetici, negli alimenti, nelle necessità quotidiane e nelle industrie farmaceutiche.

benefici della vanillina

Antibatterico:

La vanillina è un agente antibatterico naturale e il suo effetto inibitorio su diversi batteri è diverso, principalmente in relazione alla sua concentrazione e al valore del pH, ma ha un migliore effetto battericida sull'Escherichia coli.

Antiossidante:

La vanillina elimina principalmente i radicali liberi attraverso il prodotto di ossidazione acido vanillico. Le sue forti proprietà antiossidanti possono aumentare significativamente la durata di conservazione degli alimenti contenenti olio e mascherare l'irrancidimento prodotto dagli alimenti.

Condimento e Fragranza:

Come aroma sintetico, la vanillina può essere utilizzata come esaltatore di sapidità alimentare per migliorare il sapore del cibo con il suo aroma ricco e il sapore di latte.

specifica del prodotto

Aspetto	Polvere cristallina da bianca a leggermente gialla
odore	Simile all'aroma del baccello di vaniglia
Punto di fusione	81－83 gradi
Contenuto	Maggiore o uguale al 99,50%
Perdita all'essiccazione	Inferiore o uguale a 0,5
Arsenico	Inferiore o uguale a 3,0mg/kg
Metallo pesante	Inferiore o uguale a 10,0 mg/kg
Residuo di accensione	Inferiore o uguale a 0,05%